RUEN
Icon fbIcon vkIcon inst

Какое мороженое полезно для здоровья?

Полезно ли мороженое? Внутренний ребенок, живущий в каждом из нас, не задумываясь ответит «да!» и легко приведет сотню доводов в пользу любимого лакомства. Но так ли это на самом деле? Давайте узнаем!

Сливочный вкус калорий

Какое мороженое полезно для здоровья

Нежный вкус пломбира с нотками ванили, сладость шоколада или аромат тропических фруктов – у каждого есть свое любимое мороженое. Во время летней жары или в поисках чего-нибудь вкусного рука так и тянется к холодильнику, где хранится заветный рожок.

Казалось бы, чего такого вредного содержится в безобидной маленькой порции? Ответ прост – сливки и сахар. Первые содержат насыщенные жиры, вредные для сердечно-сосудистой системы, а второй является основным источником калорий, портящих фигуру.

Не стоит забывать и о других ингредиентах. Консерванты, красители, загустители, ароматизаторы и прочие «Е» составляют добрую половину всей порции. Они-то уж точно не идут на пользу нашему организму и, тем более не добавляют стройности силуэту.

Что касается калорийности, то лучше всего в этом плане показывает себя молочное мороженое. В 100 граммах продукта содержится около 120 килокалорий. Но признайтесь, чаще всего в магазине нас привлекает не невзрачный стаканчик, а эскимо в красочных упаковках. Оно завлекает нас толстым слоем шоколада, карамелью, орехами и прочими сладостями. Все эти добавки содержат огромную дозу сахара и увеличивают пищевую ценность десерта в два и более раз.

Не стоит забывать и о другой стороне вопроса. Сливки, сливочное масло и яйца сразу вычеркивают освежающее лакомство из рациона вегетарианцев и веганов, да еще и являются одними из самых распространенных аллергенов.

Неужели все настолько плохо?

Возможно, мы чуть сгустили краски. На самом деле, полезное мороженое действительно существует. В магазинах оно обычно называется «домашним». В отличие от «обычного», в нем полностью отсутствуют химические добавки и используются только натуральные, тщательно отобранные ингредиенты.

Впрочем, если вы – аллергик или веган, даже натуральное лакомство вам не подойдет, так как содержит молоко и сливки. И опять же, оно остается достаточно калорийным десертом. Сидеть на диете и есть его каждый день не получится.

Какие альтернативы существуют?

Какое мороженое полезно?

На вопрос «полезно ли мороженое» вполне можно дать положительный ответ, и первый вариант – это безлактозное (веганское) мороженое.

В отличие от обычных сортов, оно не содержит молока и сливок. Вместо них используются растительные заменители: молоко кокоса, риса или кедра. С одной стороны это позволяет наслаждаться вкусом такого мороженого даже людям с аллергией, а с другой – примерно в два раза снижает калорийность.

Вторым вариантом является сорбет (он же «сорбе» или «сорбетто») – замороженный десерт на основе фруктового или ягодного пюре.

Он не только отлично освежает в жару, но и очень полезен. Здесь стоит сразу оговориться: действительно полезным можно считать только настоящий сорбет, изготовленный из свежих, отборных фруктов. Обычно линейки таких натуральных десертов помечаются производителями подобно «домашнему» мороженому.

Если сомневаетесь – взгляните на состав, а именно на количество сахара. В настоящих диетических сорбетах обычный белый сахар не применяется. Вместо него сладость придают натуральные природные сахарозаменители, например эритрит или стевия.

На сорбет очень похож фруктовый лед. Его можно найти в большинстве магазинов, но особой пользы такая покупка не принесет. Этот десерт создается из фруктовых соков и также не содержит молочных продуктов. Однако не может похвастаться низкой пищевой ценностью из-за огромного количества сахара.

Преимущества сорбета

Какое мороженое полезно для здоровья

Раз уж мы определились, какое мороженое полезно, давайте четко выделим эту самую пользу:

Что в итоге?

Если вы придерживаетесь правильного питания и следите за фигурой, то это еще не повод отказываться от любимого с детства холодного десерта. Небольшая порция безлактозного мороженого или легкого натурального сорбета вполне может разнообразить ваш рацион, не вызывая беспокойства за фигуру.

Полезная статья?ДаНет

Оставьте заявку и мы с Вами свяжемся

Оставьте заявку и мы с Вами свяжемся